Si vous souhaitez déguster la spécialité locale qu’est le cassoulet, nous vous suggérons deux adresses :

• l’hostellerie Etienne à Labastide d’Anjou. Réservation indispensable (http://www.hostellerieetienne.com), sur place ou à emporter ; dans ce cas, la terrine (ou cassolle) est consignée.
  Téléphone : 04.68.60.10.08

• ou, plus près de chez nous, commandez votre cassoulet à emporter chez la famille Marteau, à Fontperrière, sur la route de Belpech à Gaja-la-Selve.
  Téléphone : 04 68 60 51 42